Бижута16.04.2019

Щастливите миди "раждат" красиви перли (ВИДЕО)

Каква е тайната на прочутите със своята съвършена белота и форма перли Акоя

Биляна Константинова Биляна Константинова
+2 снимкиЩастливите миди "раждат" красиви перли (ВИДЕО)

 На територията на японския национален парк Сайкай е разположен архипелагът Куюкушима. Името му буквално се превежда като „99-те острова“, въпреки че броят им реално е над 200. Красотата му се простира далеч навътре в морето и дълбоко под водната повърхност, защото това е едно от най-благодатните места за култивиране на прочутите перли Акоя.    

Японската бижутерна къща Tasaki поддържа ферма вече повече от 70 години.

Всяка година тук се отглеждат около 1 милион миди Акоя.

Със среден диаметър 7-8 мм, те са прочути със своя почти невъзможен бял цвят и съвършено кръгла форма. Тези изящни „войници“ – с еднакъв размер, форма, цвят и блясък – се получават благодарение на строгия контрол над целия производствен процес.

А той започва всяка година

през февруари със „засяването“ на мидите.

Те прекарват около три месеца в специални инкубатори, след което са готови за живот в морето. Мидите се чувстват най-добре при температури между 10 и 30 градуса, но постигането на това не е трудно. Чистотата на водата е по-важна.

Прочетете и: Суши с перли? Да, моля!

перли, япония

„В естествена среда мидите обитават дъното на океана. Ние обаче ги отглеждаме далеч от дъното, защото средата може много лесно да ги замърси. Затова ни отнема много време и огромни усилия да ги запазим чисти и бели“, разказва 65-годишният Масато Ямашита. Той е главният технолог във фермата на Tasaki.

Перлите се „раждат“, когато в тях попадне външен агент –

песъчинка или костен фрагмент. Ако не успее да го изхвърли, мидата започва да секретира седеф, който обвива „нарушителя“ пласт след пласт и в крайна сметка се получава твърда перла.  

Вижте най-голямата перла на света

В края на XIX век Кокичи Микимото, син на собственик на магазин за фиде, произвежда първите култивирани перли, като имитира условията, в които те се формират в природата. Идеята му била по изкуствен начин да вмъкне външен дразнител и по този начин да предизвика процеса на образуване на перла. Жени гмуркачки, известни като ама, се гмуркали на дъното на морето да събират миди и след това отново, за да ги върнат, след като бъдещите перли били „посети“.   

Микимото патентова откритието си през 1896 г.

и въпреки че днес мидите се отглеждат близо до водната повърхност, а не на дъното, методът му продължава да се използва.

Tasaki отглеждат мидите около година и половина, преди да сложат в тях „ядрото“. Други производители изчакват две години, но Масато Ямашита казва, че по-младите миди произвеждат перли с по-високо качество.

Вкусете и: Cognac de Luze - перлата в короната на коняка

перли, япония

За да бъдат подготвени, мидите се поставят в състояние на дълбок сън. За целта се ползва специално вещество, наречено нигари – същото, което се ползва и при производството на тофу.

„Намаляваме стреса, който изпитват. Намаляваме приема на храна и ги приспиваме в спокойна среда. Изпадат в състояние, което наподобява зимния сън“, обяснява Масаюки Кондо, старши отговорник във фермата на Tasaki.

Едва след това се преминава към „посяването“.

След като бъдат „посети“, мидите се слагат в специални кошници в морето, където да се възстановят и да се следи дали няма да отхвърлят чуждите тела.

„Подобно на хората след операция. Няма как да станете и да тичате

на следващия ден“, подчертава той.

„Прибирането на реколтата“ се случва през декември и преминава изключително тържествено – с празненства и молитви на благодарност.

„Перлите са живи. Морето също е живо. Ако ги отглеждаме в щастлива среда и се грижим за тях постоянно и независимо от времето, мидите ще ни се отблагодарят. За мен това е най-красивият и най-радостният момент от целия процес, от цялата култура на отглеждане на перли“, споделя Ямашита.

Вижте перлите и в друга светлина: Камъче в джоба






Свързано

Нефритът въплъщава баланса между ин и ян
Бижута01.09.2019
Нефритът въплъщава баланса между ин и ян

Камъкът изпълнява централна роля в китайската култура, по-скъп е от злато и сребро.

Биляна Константинова Биляна Константинова
Скритата символика в бижутата
Бижута25.08.2019
Скритата символика в бижутата

Викторианската епоха издига кодираните послания в култ и превръща дори ежедневни мотиви в техен носител.

Биляна Константинова Биляна Константинова
Тюркоазът отваря сърцето и прочиства мислите
Бижута22.08.2019
Тюркоазът отваря сърцето и прочиства мислите

От персите до тибетците, той е ценен заради осезаемата му духовна сила.

Биляна Константинова Биляна Константинова
Паяк с часовников механизъм
Акценти21.08.2019
Паяк с часовников механизъм

Среща между модерното изкуство, индустриалния дизайн и висшето часовникарство.

Росица Доровска Росица Доровска
Бижутата не са само за украса
Бижута10.08.2019
Бижутата не са само за украса

Още от зората на човечеството, украшенията носят дълбоко символно значение

Бижутата, които сменят своите принцеси
Бижута23.06.2019
Бижутата, които сменят своите принцеси

В съкровищницата на Бъкингамския дворец има накити, които се предават от векове

Биляна Константинова Биляна Константинова
Холивуд (отново) влиза в Bergdorf Goodman
Бижута03.12.2018
Холивуд (отново) влиза в Bergdorf Goodman

Коледната декорация на един от най-старите универсални магазини на Пето авеню блесна преди броени дни с нова колекция

Биляна Константинова Биляна Константинова
Coloratura – там, където небето докосва земята
Бижута27.08.2018
Coloratura – там, където небето докосва земята

Новата колекция бижута на Cartier издига в култ цветовете.

„Зелената къща” на Tiffany&Co.
Бижута12.04.2018
„Зелената къща” на Tiffany&Co.

Бижутерийният бранд представя колекцията си аксесоари за дома с арт проект.

Евелин Цанева Евелин Цанева