Акценти11.11.2019

Няма нужда да обичате вино...

...Но ако го обичате, животът става толкова по-шарен

Андреа Пунчева Андреа Пунчева
+18 снимкиНяма нужда да обичате вино...

Горните думи отекват от сцената, докато над 200 души – от най-верните ценители на виното – отпиват шардоне от чашата си. И то не кое да е. Сламено-златистата течност е специален „гост“ тази ноемврийска вечер в столичната зала за събития на ул. „Оборище“ 5. Всъщност тази вечер е премиерата му.

Как така премиера на шардоне, може би ще попитате? В света на виното това си е значимо събитие, а домакините от SeeWines са сред най-сериозните познавачи в България. Преди 2 години се появиха на пазара и почти веднага предизвикаха революция с винения си месечен абонамент, а за едната година, откакто отвориха и физическия магазин SeeWines Gallery, с постоянните дегустации и над 1000 вина от цял свят наложиха

философията winique experience,

или преведено на български “виникално преживяване”, т.е. уникални моменти, породени от и посветени на виното.

От сцената изпълнителният директор на компанията Диляна Василева подава тон на вечерта.  „Няма нужда да обичате вино. Но ако го обичате, животът става толкова по-шарен”, казва тя и обявява начало на 6-степенното меню и съпътстващата дегустация на 6 от вината, собствена продукция на SeeWines. 5 от тях са вече познати на клиентите и партньорите, изненада е само едно. Именно онова, с което започнах разказа: елегантно, стегнато, свежо, същевременно богато и с меки маслени нюанси след 6 месеца отлежаване в акациеви барици.

Докато сервитьорите лавират между гости и 3D mapping по стените на галерията, на сцената излиза и харизматичното лице на компанията –

главният сомелиер Благой Кузмански,

който след години работа в ексклузивния лондонски частен клуб Pall Mall се завръща в България, именно за да се захване с мащабния проект на SeeWines.

Повечето винени ентусиасти свързват него с магазина и сайта, защото всеки месец той избира бутилките, доставени чрез винен абонамент, той консултира VIP клиентите, пише статии за непознати сортове и води повечето дегустации в магазина SeeWines Gallery.

Празникът на сетивата е завършен с гурме произведенията на шеф Антоан Верест, който е винаги усмихнатият избраник за кетъринг и на посолството на Франция у нас и чиито 6 ястия  се съчетават отлично с вината.

В момента се строи избата на SeeWines в топлите и южни склонове на с. Хърсово, до Сандански, където са и голяма част от лозята на компанията. От там идват бутилките:

  • Ayano Rose – розе от сорта широка мелнишка лоза
  • Ayano Shiroka Melnishka Loza – червено вино от същия сорт
  • Ayano Melnik 55
  • Disegno Cabernet Franc

 

От останалите масиви, разположени по проветривите и попили аромата на морето поля до Каварна, са:

  • Colorito White Blend – бял купаж совиньон блан и шардоне
  • Colorito Chardonnay
  • Colorito Pinot Noir
  • Disegno Petit Manseng – десертно вино от сорта пти мансен

 

Догодина пък се очертава откриването и на

нов обект – винен бар на ъгъла на „Шипка“ и „Сан Стефано“,

на мястото на бившия Park Bar.

Надникнете в необятния винен свят и започнете своето виникално пътуване на www.seewines.com.






Свързано

Да нощуваш на самотен остров? О, да!
Акценти08.12.2019
Да нощуваш на самотен остров? О, да!

Може и да ви струва леко плашеща, но идеята да бъдем напълно отделени от останалия свят всъщност е много по-примамлива отколкото предполагаме.

Биляна Константинова Биляна Константинова
Япония – екзотика през зимата
Акценти07.12.2019
Япония – екзотика през зимата

Навън вече е мразовито - небето е сиво и мрачно и приканва всички ни да стоим на топло с чаша червено вино в ръка. За тези, които винаги са готови за пътешествия, независимо от времето навън обаче имаме една дума: Япония.

София Павлова София Павлова
А ти супергерой ли си?
Акценти05.12.2019
А ти супергерой ли си?

„Всичко, което сме, е резултат от нашите мисли“, казва д-р Атанас Скатов, който не престава да изкачва най-високите върхове на планетата.

София Павлова София Павлова
Снежна коледна нощ в Лондон
Акценти03.12.2019
Снежна коледна нощ в Лондон

Така започва една от най-обичаните книги на всички времена, „Коледна песен“ на Чарлз Дикенс. Коледа и днес има особено очарование в английската столица, където духът на празника изпълва всяка уличка.

Божена Панделиева
Есенни рецепти с био кисело мляко и сирене - цедено мляко с печена тиква
Акценти04.12.2019
Есенни рецепти с био кисело мляко и сирене - цедено мляко с печена тиква

Поредица с вкусни идеи за приятните есенните дни.

И наградата печели… Адвокатско дружество „Мургова и партньори“
Акценти02.12.2019
И наградата печели… Адвокатско дружество „Мургова и партньори“

 „Адвокатска кантора на 2019“ - когато участието в градежа на по-справедлив свят бива възнаградено.

Кристин Кръстева Кристин Кръстева
Да изживееш Panerai
Акценти30.11.2019
Да изживееш Panerai

Един часовник трябва да бъде усетен, защото зад него стои много повече от механизъм

Биляна Константинова Биляна Константинова
Със сълзи към върха
Акценти01.12.2019
Със сълзи към върха

В света на спорта успехът никога не идва лесно - Майкъл Джордан, Майкъл Фелпс и Рафа Надал са сред тези, които знаят това най-добре

Методи Шуманов
Продават на търг два редки часовника на Jaeger-LeCoultre
Акценти28.11.2019
Продават на търг два редки часовника на Jaeger-LeCoultre

Всеки от тях, освен че е часовникарско бижу, разказва своя собствена интересна история

Биляна Константинова Биляна Константинова