Технологии29.06.2017

Ooho: Вода, която може да се яде

Трима студенти са убедени, че изобретението им ще намали използването на пластмасови бутилки

Биляна Константинова

Замисляте ли се колко пластмаса използвате всеки ден? Колкото и да сме загрижени за настоящето и бъдещето на планетата си и колкото и да се стараем да ограничим собствения си екологичен отпечатък, не можем да избягаме напълно от пластмасата. Най-малкото защото всеки ден пием вода.

Вероятно ще се изненадате, че, въпреки нарастващия брой заводи за рециклиране в световен мащаб, над 80% от всички пластмасови бутилки в крайна сметка не стигат до тях.

Затова трима млади студенти по индустриален дизайн в Лондон взимат решаването на този проблем свои ръце и създават вода за ядене. Вдъхновени от структурата на яйцето и възможностите, които молекулярната кулинария предоставя, те изобретяват евтин, издръжлив, хигиеничен, биоразградим, безвреден и ядлив „съд“ за вода. Неговото име е Ooho.  

Ooho са подобни на яйчни жълтъци сфери от двойна мембрана, която задържа течността. Те се изграждат посредством сферификация – метод, при който при реакция на калциеви соли и алгинат около течността се образува тънка, безцветна и без мирис гелоподобна структура.

Производството им е значително по-евтино от това на пластмасови бутилки. Освен това е по-чисто. А най-хубавото е, че не е задължително да се случва в индустриални условия и всеки може да го прави вкъщи.

Тримата изобретатели признават, че пред тях стоят нерешени казуси като например това, как капсулите да се запазят чисти преди консумация. Наясно са и, че хората няма да се разделят лесно с навика и удобството на пластмасовите бутилки. Вярват обаче, че това може да предизвика истинска еко революция и да започнем да „ядем“ вода по-скоро, отколкото си представяме.

 






Свързано

Колко струва да бъдеш „Ловец на духове“?
От редакторите06.07.2017
Колко струва да бъдеш „Ловец на духове“?

Можем да вярваме или не безплатно… но доказателствата за съществуването на свръхествественото правят това хоби доста скъпо.

Ина Герджикова
Съвършени попадения с голф инструктор на ръката
Технологии05.07.2017
Съвършени попадения с голф инструктор на ръката

Zepp Golf 2 3D анализира най-важните условия за точни попадения – скорост, път и височина на замаха, темпо.

Биляна Константинова
Историята на една първа среща с Сanon EOS M6
Технологии28.06.2017
Историята на една първа среща с Сanon EOS M6

Страстта има много лица, тук ви разказваме за две от тях.

Саксията с интелигентно поведение
Технологии07.06.2017
Саксията с интелигентно поведение

Освен че разкрасяват домашната атмосфера, цветята са незаменим източник на кислород и действат като филтър за прочистване на въздуха. А интелигентното поведение на Parrot Pot ни позволява да оптимизираме тази тяхна функция.

Никола Неделчев
Това не e снимка
Дизайн и култура06.06.2017
Това не e снимка
"Зеленото" бъдеще на смарт технологиите
Технологии30.05.2017
"Зеленото" бъдеще на смарт технологиите

Знаете ли кои от тях правят света по-добро място за живеене?

Биляна Константинова
Работното пространство на бъдещето
От броя16.05.2017
Работното пространство на бъдещето

Konica Minolta използва технологиите, за да улесни и оптимизира работния процес.

Антония Стоилова
Smart технологиите и изкуството върху една социална маса
Дизайн и култура04.05.2017
Smart технологиите и изкуството върху една социална маса

Приложенията на smart технологиите в днешно време са безброй и наистина ги откриваме във всяка една сфера на живот. Имат различни предназначения, но едно е сигурно – създадени са с цел да направят живота ни или по-лесен, или по-интересен.

Мартина Захариева
Как хотелите подчиняват високите технологии в полза на лукса?
Пари09.05.2017
Как хотелите подчиняват високите технологии в полза на лукса?

Starwood Hotels & Resorts: релаксирайте с помощта на роботи и мобилни апликации.

Никола Неделчев