Технологии29.06.2017

Ooho: Вода, която може да се яде

Трима студенти са убедени, че изобретението им ще намали използването на пластмасови бутилки

Биляна Константинова

Замисляте ли се колко пластмаса използвате всеки ден? Колкото и да сме загрижени за настоящето и бъдещето на планетата си и колкото и да се стараем да ограничим собствения си екологичен отпечатък, не можем да избягаме напълно от пластмасата. Най-малкото защото всеки ден пием вода.

Вероятно ще се изненадате, че, въпреки нарастващия брой заводи за рециклиране в световен мащаб, над 80% от всички пластмасови бутилки в крайна сметка не стигат до тях.

Затова трима млади студенти по индустриален дизайн в Лондон взимат решаването на този проблем свои ръце и създават вода за ядене. Вдъхновени от структурата на яйцето и възможностите, които молекулярната кулинария предоставя, те изобретяват евтин, издръжлив, хигиеничен, биоразградим, безвреден и ядлив „съд“ за вода. Неговото име е Ooho.  

Ooho са подобни на яйчни жълтъци сфери от двойна мембрана, която задържа течността. Те се изграждат посредством сферификация – метод, при който при реакция на калциеви соли и алгинат около течността се образува тънка, безцветна и без мирис гелоподобна структура.

Производството им е значително по-евтино от това на пластмасови бутилки. Освен това е по-чисто. А най-хубавото е, че не е задължително да се случва в индустриални условия и всеки може да го прави вкъщи.

Тримата изобретатели признават, че пред тях стоят нерешени казуси като например това, как капсулите да се запазят чисти преди консумация. Наясно са и, че хората няма да се разделят лесно с навика и удобството на пластмасовите бутилки. Вярват обаче, че това може да предизвика истинска еко революция и да започнем да „ядем“ вода по-скоро, отколкото си представяме.

 






Свързано

Първото в света виртуалното мобилно кино вече е тук
Технологии28.08.2017
Първото в света виртуалното мобилно кино вече е тук

Оптимизирайте кинематографичното си изживяване с Royole Moon, докато пътувате със самолет или се наслаждавате на домашното си уединение.

Никола Неделчев
Няколко коментара върху начина, по който технологиите дефинират изкуството
Дизайн и култура09.08.2017
Няколко коментара върху начина, по който технологиите дефинират изкуството

Технологията не е пасивно средство за правенето на изкуство. Тя е активен участник в нейната еволюция.

Никола Неделчев
hAPPily ever after
Дизайн и култура24.07.2017
hAPPily ever after

Как да се откажеш от мъжете за 10 дни с Tinder

Божена Панделиева
Не правете това в социалните мрежи
От редакторите14.07.2017
Не правете това в социалните мрежи

Запазете част от личния си живот за себе си

Александра Златева
BIKI – първият подводен дрон
Технологии02.08.2017
BIKI – първият подводен дрон

Той ще ви покаже какво се крие под водната повърхност в 4К резолюция.

Три водни играчки, които ще вдигнат адреналина ви това лято
Въздух, суша & море17.07.2017
Три водни играчки, които ще вдигнат адреналина ви това лято

Дръжте се, лятото идва!

Никола Неделчев
Колко струва да бъдеш „Ловец на духове“?
От редакторите06.07.2017
Колко струва да бъдеш „Ловец на духове“?

Можем да вярваме или не безплатно… но доказателствата за съществуването на свръхествественото правят това хоби доста скъпо.

Ина Герджикова
Съвършени попадения с голф инструктор на ръката
Технологии05.07.2017
Съвършени попадения с голф инструктор на ръката

Zepp Golf 2 3D анализира най-важните условия за точни попадения – скорост, път и височина на замаха, темпо.

Биляна Константинова
Историята на една първа среща с Сanon EOS M6
Технологии28.06.2017
Историята на една първа среща с Сanon EOS M6

Страстта има много лица, тук ви разказваме за две от тях.